Argentinische Empanadas.
Verrückt leckere Teigtaschen.

Wie du bestimmt schon bemerkt hast, ist die Empanada in unserem Logo verankert.
Denn mit argentinischen Empanadas haben wir unsere Reise begonnen. In einem Mini-Foodtruck. Damals wurden die Füllungen noch vor Ort hergestellt.
Heute dürfen wir uns Empanada-Experten nennen.

Leidenschaft für argentinische Empanadas

Uns alle von Locura verbindet eine tiefe Leidenschaft für die unglaublich große Vielfalt argentinischer Empanadas. Ob ganz klassisch mit Rinderhackfleisch, gekochtem Ei und Oliven, leckerer auf der Zunge zergehender Käse mit Chimichurri oder für argentinische Verhältnisse eher abenteuerliche Experimente mit veganen Füllungen. Wir können einfach nicht die Finger davon lassen.

In unseren Empanadas verarbeiten wir frische, regionale Zutaten in Bio-Qualität.

Die Qual der Wahl

Vorsicht, wenn du dich durch unsere Empanada-Sorten klickst, könnte es passieren, dass du danach das dringende Bedürfnis verspürst, unsere Empanadería am Friesenplatz aufzusuchen. Und wenn du sie dort erst einmal probiert hast, könnte es sein, dass du garnicht mehr davon loskommst. Nur so als Warnung!

Alle unsere Sorten im Überblick

Klassische Empanadas

  • Clásica: klassische Rinderhackfüllung mit Kalamata-Oliven, gekochtem Ei & frischen Frühlingszwiebeln
  • Pollo: pikante Hähnchenbrust (gezupft) mit Zwiebeln, Knoblauch, Ají & frischen Frühlingszwiebeln

 

Spezial

  • Picante: scharfes Rind mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, gekochtem Ei und Ají
  • Malbec: in Rotwein gekochtes Rinderragout mit Karotten, Zwiebeln, Rosmarin und frischer Petersilie
  • La Keko: gefüllt mit feinem Flank-Steak und etwas unwichtigem Gemüse – absolute Lieblingsempanada der Argentinier!
  • Decadente: Manchego-Käse mit Serrano-Schinken
  • La Noruega: gefüllt mit Räucherlachs, Spinat, Zwiebeln, Dill und Knoblauch
  • Camarón y Queso: gefüllt mit Garnelen, Gouda, und frischen Frühlingszwiebeln
  • Jamón y Queso: gefüllt mir Gouda, gekochtem Schinken und Frischkäse

 

Vegetarisch

  • Jujuy: würzige Käse-Mais-Füllung mit hausgemachter Chimichurri-Marinade
  • Orientales: griechischer Feta mit Tomaten, Schalotten, Champignons und Kalamata-Oliven
  • Humita: traditionelle pikante Maiscréme-Füllung mit Mozzarella
  • Caprese: Mozzarella, Tomaten & frischer Basilikum
  • Fugazzeta: gefüllt mit Käse, Zwiebeln und Oregano

 

Vegan

  • Picante Vegana: scharfes Soja-Geschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ají
  • Espinaca: Spinat-Füllung mit Kokosmilch, Mais und Zwiebeln
  • Pacha Mama: Quinoa-Füllung mit Avocado, Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, Limettensaft, Minze und Koriander
  • Vegetales: gegrillte Aubergine mit Zucchini, Möhren, Lauch, Paprika und Koriander, pikant gewürzt
Aus dem Kollektiv

Blog

Dürfen wir vorstellen: Argentinische Empanadas von Locura

Für unseren ersten richtigen Blogeintrag haben wir lange überlegt worüber wir schreiben sollten: Über unsere Genossenschaft und darüber, wie wir arbeiten, … über unsere typisch argentinischen Produkte, die in Deutschland hergestellt werden (argentinische Empanadas, Chimichurri…), …

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Dein Weg zu leckeren Empanadas und Chimichurri

Letzte Zeit fragen uns viele von euch, wo ihr denn jetzt uns und unsere Produkte finden könnt. Da sich das ja auch immer mal wieder ändert, haben wir beschlossen hier einen kurzen Blogbeitrag zu verfassen, …

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Dein Weg zu uns

Regelmäßige Standorte und Öffnungszeiten

Empanadería Locura @ Estilo Argentino

Zur Zeit geschlossen | Venloer Str. 2, 50672 Köln
Montag - Mittwoch10:30 - 19:00
Donnerstag - Freitag10:30 - 20:00
Samstag10:30 - 16:00
Telefonnummer zur Vorbestellung: 0157 33787191

Foodtruck in Köln-Ehrenfeld; CBE

Zur Zeit geschlossen | Bartholomäus-Schink-Straße 65/67, 50825 Köln
Mittwoch - Donnerstag12:00 - 22:00
Freitag12:00 - 23:00
Samstag13:00 - 23:00
Sonntag13:00 - 22:00
Telefonnummer zur Vorbestellung: 0157 33787191

WANDER-FOODTRUCK

Köln-Weiden; vor Alnatura
Zur Zeit geschlossen | Aachener Str. 1141, 50858 Köln
Freitag 12:00 - 20:00
Montags: Entfällt zur Zeit mangels personeller Kapazitäten.
Telefonnummer zur Vorbestellung: 0178 6055221
Bonn-Beuel; vor Aktion Mensch e.V.
Zur Zeit geschlossen | Heinemannstr. 36, 53175 Bonn
Dienstag 11:30 - 14:00
Bornheim-Brenig; Bioland Apfelbacher
Zur Zeit geschlossen | Tombergstr. 1, 53332 Bornheim
Samstag 10:30 - 14:00
Menü & Preise (für Abholung)
Weitere Termine wie (Foodtruck)-Festivals findest du außerdem in unserem Kalender

Lieferdienst

Lieferando (Köln): Ehrenfeld Friesenplatz

Allgemeiner Kontakt: info@locura.de | Kontakt für Catering-Anfragen: Tel.: 0176 72 72 57 56